走进真功夫集团总部参观考察-对标学习真功夫组织变革、人才培养

2015年3月，真功夫正式对外宣布总部大楼将迁至广州南沙国家自贸区。此次真功夫在南沙自贸区内新建的总部大楼将是面向世界、前瞻未来的创业园区。依规划，总部大楼建成后将集购物、商务办公、 居住、休闲、文化教育于一体的城市中心区大型商业综合体，以国内罕有的新锐形式，缔造国际一流的综 合性商业智能办公大楼形象。功夫集团，前身为“168 甜品屋”，1990 年创立。至 2018 年，经过 28 年发展，下设真功夫连锁，O2O 电商平台、供应链平台、连锁服务配套平台、投创平台五个专业公司。其中真功夫连锁全国直营店数及规模在中式快餐连锁企业遥遥领先。供应链平台设立华南、华北、华东、调料四大补给舰，不仅为真功夫连锁门店提供所有食材供应，更以纵向产业链持续裂变，旨在打造一个全产业链的餐饮超级平台！功夫集团一直锐意创新。在“互联网+”的时代浪潮下，功夫集团勇做弄潮儿，依托“O2O 营销系统、供应链系统、智能门店营建系统、互联网金融和功夫大学”五大支柱，打造了“中式快餐孵化器”，以平台化模式支持和帮助创业者，从而推动中式快餐行业 3.0 的发展。未来，功夫集团将沿着横向多品牌及纵向产业链的方向持续裂变，完成平台化战略，打造一个全产业链的餐饮超级平台！

高瞻远瞩，敢为民族产业立标杆

自1990年创业至今，真功夫历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业 向现代化企业集团的飞跃。25年来，真功夫以发展民族餐饮产业、弘扬中华餐饮健康文化为己任 ，并多年来积极参与抗震、抗台抗洪、扶贫、助学、公益平台创建等社会 公益活动，很好地实践了企业发展不忘回报社会的发展理念，产生了良好的社会效益。真功夫致 力于成为“全球中式快餐第一品牌”，目标走出国门，将中式快餐店开到世界主要城市，为全球顾客提供 营养美味的中式食品，向全世界传播中国的健康饮食文化。按真功夫发展远期规划，至2030年，真功夫全 球门店总数将达到20000家，年度营业收入超过1500亿元，与麦当劳、肯德基在全球范围内并驾齐驱，成为全球中式快餐第一品牌，届时，真功夫必定会成为在中华民族伟大复兴征程上的一面民族产业旗帜。

重塑文化，践行“一切为了顾客”的核心价值观

真功夫2012年开始重塑企业文化，通过重整企业使命、公司战略、经营方式等，从高层到基层一步步落实，使员工对企业愿景、使命、价值观等形成共识，由此将员工凝聚起来。 为打造民族品牌而努力；为让更多的人健康而付出；为携同企业伙伴共同成长而奋斗！其中，真功夫的核心价值观“一切为了顾客”，是真功夫企业文化的精髓。这句话可能会让人认为 “顾客”是指真功夫的终端客户，但实际上真功夫核心价值观中的“顾客”既包括了真功夫的外部顾客，也包括了企业的内部顾客。并非只有终端客户才是顾客。真功夫认为，在真功夫企业里，只有每一位员工都像顾客一样被服务着，他才能发自内心地热爱企业，在面对终端客户时，才能流露出发自内心的微笑。对于内部顾客的服务，真功夫从职能部门划分，业务部门、生产部门是人力资源、财务等部门的顾客，非管理人员、普通员工是管理人员的顾客，照顾好他们的职业规划，发展，成长，让他们每一天都能在快乐中进步。在这样的核心价值观指引下，真功夫每一个员工都要为他人服务，同时也被他人服务着，久而久之，企业每个人的骨子都有了强烈的服务意识。如何让文化落地，如何体现以人为本，更多时候是从细节来体现的。真功夫为员工改善工作环境，增加新鲜的绿色植物；餐厅为了减少员工劳动强度研发效率厨房；将餐厅员工休息室等做得更好等等，都体现了真功夫企业文化中的以人为本。

什么是新标杆学习？

新标杆学习是在专业教练引导下具有行动导向的标杆学习,是朝着改变管理者态度、行为和惯性模式来达成既定目标方向努力的标杆学习。其目的在于通过跨界学习感受案例化的启发，学以致用，立竿见影；其方法就是标杆学习+行动学习，团队共创+小组反思+群策群力；其成果就是在行动学习现场通过小组反思，解决现实工作中困扰我们的复杂真实问题，获得能力的提升和成就感；其意义在于拓宽管理者眼界，增长管理者见识，助推企业快速成长，打造企业学习型组织。到各行各业的标杆企业学习最佳管理实践；到国内国际企业创新、时代变革的风口源头亲身感悟亲眼目睹成功企业的发展路径，已经成为当代各行各业企业家、企业高层管理者所期待的一种崭新的学习模式。

1、了解功夫大学实体大学成长的历程,为未来打造及搭建自身企业大学提供参考依据

2、学习成熟企业大学的运作模式,快速搭建及重新优化企业大学组

3、学习培训部门/企业大学如何运作集团项目助力组织变革发展,提升培训部门/企业大学核心价值

4、学习功夫大学过往运作项目的成功经验及项目难点,为日后公

功夫集团人力资源高级总监/功夫大学常务副校长

HR 及 HR 服务行业职业生涯 20 年，前 8 年在机关单位（市府办公厅、中国人防）、外资企业（新加坡金狮集团）担任服的人力资源管理与规划工作，06 年赴海外工作，在 Kellyservice 任职，回国后担任国内著名咨询公司总经理助理职务筹建华南区第二人力资源服务公司锐旗人力解决方案服务部，08 年加入广东排名第一，广东红海人力，担任总经理及多地区分公司总经理职务，2010 年起任职 Randstad 任仕达(行业全球第二),华南区经理。同时，现任功夫投资控股集团 CHO, 人力资源中心高级总监和功夫大学常务副校长。

功夫大学 管理学院院长

过往专注人力资源及企业大学培训管理工作 12 多年，曾在世界 500 强外资企业任职高级主管，国内知名民企任职人力资源培训管理工作，2012 年加入功夫集团，现任功夫集团功夫大学管理学院、职能学院及企业文化部门负责人，致力于企业各项人才发展及企业大学建设管理工作。